臘腸雞蛋腸粉的做法

臘腸雞蛋腸粉是一道適合各個年齡段食用的家常菜， 這道菜的做法非常簡單， 食材的營養價值極高。 配上白乾飯， 味道一樣能到達極致美味。 在做這道菜的時候只要注意火候的大小， 出鍋後， 菜肴的色香味會更俱全。

1、粘米粉與適量的澱粉加入少許食鹽調和， 稀釋水分稍微多點， 備用

2、雞蛋攪拌均勻備用。

3、臘腸切片備用。

4、燒水， 上蒸鍋， 並給蒸鍋刷油待用。

5、把調和好的粉， 用勺倒入蒸鍋內， 搗勻， 蓋上鍋蓋大火蒸30秒左右， 加入雞蛋液。

6、接上步驟， 加入雞蛋液蒸半分鐘左右， 然後加入臘腸， 再蒸2分鐘左右， 用刮刀或刮刷沿邊慢慢卷起。

7、卷起的成品。 可直接吃， 也可切段拌料再食。

8、切段拌料款。 隨自己口味拌料即可享用。

吃好了我們才能有了心情， 臘腸雞蛋腸粉的做法很簡單， 想要自己做飯卻不知道從何著手的人不妨多學習。