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奶香白玫瑰饅頭的做法

天天去外面吃飯, 說實在的大排檔不一定乾淨, 而且很容易吃膩的。 其實自己可以學習做菜的, 小編給大家介紹奶香白玫瑰饅頭, 可以根據下面的步驟自己做一下。

1.發酵粉在溫牛奶中融化, 低粉泡打粉拌勻, 一起放入和麵機和30分鐘, 蓋住發酵90分鐘拿出排氣, 分成四份醒發5分鐘

2.取一份在按板上搓成圓錐條, 切成七八份(隨意, 切出來的擠子一個比一個大哦)各自擀成圓片(後來我發現橢圓形更做出來更好哦)

3.圓片片從小到大疊起來, 每片留一點空隙(每片越大空隙要留得越大哦, 這是後來悟到的)再捏一條花心放在最頂端 從小到大卷起來,

卷好了把花卷拿在手上, 用廚房剪刀往中間輕輕剪, 邊剪邊轉圈, 直到剪斷了花底也就收口完整了

4.這時候玫瑰花就是初開的花型, 再用指尖把每片花瓣輕輕往外掰, 一個盛開的玫瑰花呈現眼前了

5.花花整形好了, 醒發20分鐘, 墊上菜葉上屜籠, 大火蒸開轉中小火15分鐘關火再虛蒸3分鐘開蓋,

6.奶味飄香, 鬆軟可口的玫瑰花趁熱吃吧

很開心小編為大家今天分享的奶香白玫瑰饅頭的做法, 如果很合您的口味, 那不妨就去試試吧, 相信您一定會愛上它的味道。

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