平時適當的吃點雞蛋， 對人體健康的好處是很多的， 因為雞蛋富含多種營養， 能夠滿足人體所需， 但是不能攝入太多， 那麼人一天能吃幾個雞蛋呢?對於這個問題每個人的看法都是不同的， 其實一天一個雞蛋足以， 若是吃兩個雞蛋也不妨大礙， 但是不能再多了， 這樣很容易影響吸收和消化。
雞蛋的營養成分比較全面而均衡， 人體需要的營養素幾乎都有， 無論是蛋清還是蛋黃， 它們的蛋白質生理價值都極高， 且易於消化吸收， 利用率能達到95%以上， 因此是較全面的天然食品。
一個中等大小的雞蛋，
若將一個雞蛋和50克瘦肉來比較， 雞蛋的蛋白質和脂肪的品質比瘦肉好， 維生素的含量也較高， 價錢卻比瘦肉便宜些， 從營養及經濟兩方面考慮都是吃雞蛋較合算。
近年來， 由於瞭解到患動脈粥樣硬化和冠心病的人血液裡的膽固醇都有增高， 所以不少人對膽固醇產生了畏懼心理， 害怕吃蛋黃會造成動脈硬化， 因此不敢吃雞蛋。 這種顧慮是不必要的， 在正常情況下， 膽固醇並不是有害的東西， 它也是人體不可缺少的重要物質， 在體內膽固醇不僅是構成細胞的基本材料之一， 而且能合成幾種重要的激素，
科學家認為一個血膽固醇濃度處於正常範圍的老年人， 如每天吃兩個雞蛋， 其血內膽固醇最多增加2毫克， 這個很微小的量不會造成動脈粥樣硬化， 而雞蛋中的其他營養成分， 卻會給人帶來更多好處， 因此不必害怕吃雞蛋。
通過上面的介紹， 大家對人一天能吃幾個雞蛋呢也都很清楚了。 適當的食用雞蛋還是很不錯的， 而且雞蛋的做法也有很多， 不管是炒著吃、還是煎炸乃至蒸煮都是不錯的選擇， 不過膽固醇太高的人們還是需要限制攝入量的， 千萬不要吃的太多。
