放眼遠望， 有營養的食物豈止十幾種呢？根據營養成分和內含物質對人體的不同功能， 下邊的幾種食物對身體有較大的益處：
１．大豆 大豆所含的異丙酮具有明顯的抗癌功效， 是醫學專家首推的抗癌食物。 同時， 大豆也是植物雌激素含量最高的食物之一， 這對女性的健康極為重要。
２．花菜 花菜中所含的酶不僅遠遠超過其他含酶食物， 而且它還含有可防止骨質疏鬆的鈣質和造血的鐵元素以及有益於孕婦的葉酸。
３．優酪乳 優酪乳不僅脂肪含量低、鈣質含量高， 還富含維生素Ｂ２、維生素Ｂ１２以及磷、鉀等。 優酪乳有助於消化，
４．草莓 草莓可改善皮膚、減輕腹瀉、緩解肝臟及尿道疾病， 同時還能鞏固牙齒、清新口氣、潤澤喉部。 草莓不僅能生食， 還可以用來泡茶飲。
５．洋蔥和大蒜 洋蔥和大蒜能降低膽固醇， 具有預防高血壓和減少心臟病的發病等功效。
６．紅薯 紅薯中含有大量纖維、鉀、鐵和維生素Ｂ６， 不僅能通便， 防止衰老和動脈硬化， 還能有效地預防癌症。
７．香菜 香菜中富含鐵、鈣、鋅、鉀以及維生素Ａ和維生素Ｃ等人體必需的有益元素。 此外， 香菜還有利尿的作用， 並有利於維持血糖含量和防癌。
８．金槍魚 金槍魚的脂肪酸能降低血壓、預防中風、抑制偏頭痛， 其豐富的維生素Ａ具有防治濕疹、緩解皮膚乾燥等作用。
９．麥芽 麥芽較玉米和燕麥更易被吸收， 因而其降低結腸癌和直腸癌發病率的功能也優於玉米和燕麥。
１０．木瓜 木瓜中維生素Ｃ的含量遠多於橘子， 它有助於消化， 尤其是有助於消化人體難以吸收的肉類， 因而能有效地防止胃潰瘍、胃腸道癌症等的發生。
那麼對眼睛有益的食物有哪些呢? 如瘦肉、禽肉、 動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等， 裡面含有豐富的蛋白質， 而蛋白質又是組成細胞的主要成份， 組織的修補更新需要不斷地補充 。
蛋白質， 含有維生素A的食物對眼睛也有益。 含有維生素C的食物對眼睛也有益。 維生素C是組成眼球水晶體的成份之一。 如果缺乏維生素C就容易患水晶體渾濁的白內障病。 因此， 應該在每天的飲食中，
豐富的鈣粉對眼睛也是有好處的。 鈣具有消除眼睛緊張的作用。 如豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富。 燒排骨湯、松魚、糖醋排骨等烹調方法可以增加鈣的含量。
