柳丁中含有非常豐富的維生素C和有機酸, 經常食用可以提高我們的身體抵抗力, 還可以促進人體的新陳代謝, 柳丁中也含有非常豐富的果膠, 還可以起到緩解便秘的作用。 如果酒喝多了, 還可以用柳丁來進行解酒。 但是柳丁最好不要在早上空腹吃, 因了柳丁裡的果酸會刺激胃粘膜。
柑橘類水果是水果第一大家族, 包括柳丁、橘子、柚子、葡萄柚、金橘、檸檬等多個品種。 其中柳丁傳統上被看作是西方膳食當中維生素C的主要供應來源, 也能提供相當數量的胡蘿蔔素和鉀、鈣、鐵等礦物質。
柑橘類水果能夠抗氧化,
柳丁的營養雖然很豐富, 我們在吃的時候一定要注意不要過多的食用, 過多的食用會引起胡蘿蔔素血症, 這種情況是不需要治療的, 停吃以後就會康復, 在吃柳丁的時候也不要喝牛奶, 因為這樣會影響鈣的消化和吸收。