做菜無難事， 只怕有心人。 許多上班族每天忙著工作， 都沒有時間做飯， 廚藝也日益下降， 麵包機自製低糖十谷米窩窩頭的做法極為簡單， 下班回家就可以輕鬆做好， 再配上香噴噴的白米飯， 真真是世上一大美味。
1、十谷米先磨碎， 然後用200ml熱開水泡十穀米粉， 泡到水溫和體溫差不多， 就可以準備和麵。
2、糖， 阿斯巴甜， 泡打粉和酵母， 自髮粉1和玉米粉， 以及泡好的十谷米粉和水， 倒入麵包機裡， 設定和麵15分鐘。
3、一邊和麵， 一邊加入自髮粉2， 不要一口氣加太多， 看麵包桶裡乾粉被麵團都吸收差不多再加1勺， 加多了會被麵包機噴出來，
4、基本上一直到麵團差不多再也揉不進乾粉了， 就把麵團倒出來， 換成手工揉面。
5、把剩下的乾粉， 用這樣對折再對折的方式， 都揉進麵團就可以了。
6、乾粉都揉進麵團之後， 把麵團揉到光滑， 就可以按每個差不多65-70克的大小切塊了。
7、每個小麵團， 再單獨揉個8.9次， 滾圓放在蒸籠裡， 蓋上保鮮膜發酵個30分鐘。
8、饅頭已經開始發起來了， 手輕按表面可以很快回彈就可以下鍋蒸了。
9、蒸鍋的水得先煮開了， 再把蒸籠放進去喔， 火力7級定時15分鐘(最大火力是9級)。
10、電磁爐的好處就是時間到了會自動停止還會提醒， 可以出爐了
11、彈性好， 味道也好， 成功！
麵包機自製低糖十谷米窩窩頭的做法非常簡單易操作，
