我們的身體活動所需要的能量都要從每天的飲食中來獲取， 所以大家吃的食物越豐富的話， 所獲得的一些營養也就越齊全。 但是許多的食物其實是不適合一起吃的， 否則可能還會對身體造成傷害， 導致腸胃不適。 那麼， 牛肉和山楂能一起吃嗎？這是有些朋友提出的問題， 就此問題請看看下文的解答。
山楂與牛肉相宜， 二者配合食用， 山楂可讓牛肉燉得更爛， 更得消化吸收， 所以燉牛肉的時候， 加入幾粒山楂， 效果更好。 山楂， 性味酸、甘、溫， 有消食健胃、活血化淤的功效， 尤其是消化油膩、積食的功效顯著。
牛肉富含豐富蛋白質， 氨基酸組成比豬肉更接近人體需要， 能提高機體抗病能力， 對生長發育及術後， 病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜， 寒冬食牛肉可暖胃， 是該季節的補益佳品。 牛肉有補中益氣， 滋養脾胃， 強健筋骨， 化痰息風， 止渴止涎之功效， 適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
山楂營養豐富,可以防治心血管疾病， 有強心的作用。 可以開胃消食。 有活血化瘀的作用， 老年人常吃山楂製品能增強食欲， 改善睡眠， 保持骨和血中的鈣的恒定， 預防動脈粥樣硬化。
牛肉和山楂能一起吃嗎？牛肉和山楂是可以在一起吃的， 而且燉牛肉的時候可以放點山楂， 這樣可以令牛肉更入味， 更容易被消化。 因此大家是可以完全的放心將牛肉和山楂放在一起食用的。 但是對於孕婦們而言， 則儘量的不要吃山楂， 這樣會促進子宮收縮， 對胎兒不好。
