經常出差沒有時間自己煮飯， 只能下館子打發晚餐， 許多生活在都市中的人， 都沒有時間做飯， 一道簡單易做的菜肴， 是工作者的首選， 蛋餃米線湯這道菜簡單好做， 出鍋前加入醬油、雞精、鹽等調味料就好。
1、雞蛋備用
2、米線提先泡水10分鐘
3、豬肉和香菜洗淨
4、豬肉和香菜剁成香菜肉末
5、雞蛋打散， 放入少許鹽和味精放入少許香菜
6、雞蛋下鍋披成雞蛋皮， 包上肉餡， 煎製成雞蛋餃。
7、鍋中冷水下鍋， 放入米線和蛋餃煮至水開， 大約煮5分鐘
8、這時加少許鹽和味精， 再加入冬菜， 裝盆即可食用。
良好的生活習慣和健康的飲食是保持身體健康的重要保證，
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