1.鯽魚洗淨， 打花刀， 抹適量鹽醃制一會兒備用。
2.平菇洗淨撕開備用。
3.生薑切片， 大蒜子切片， 大蒜葉切段， 小米椒切段備用。
4.鍋燒熱， 倒入適量食用油， 魚入鍋煎至兩面黃， 將魚推至一邊， 下生薑大蒜子爆香。
5.放冷水， 放小米椒放適量鹽大火燒開， 煮大至五分鐘的樣子再放入準備好的平菇煮至沸騰， 轉小火煮20分鐘到30分鐘， 下大蒜葉段， 盛盤。 ps:煮的越久湯越接近牛奶白哦。
6.成品圖。 ps:一上桌湯就喝完了， 都忘記拍照了。
1.鯽魚洗淨， 打花刀， 抹適量鹽醃制一會兒備用。
2.平菇洗淨撕開備用。
3.生薑切片， 大蒜子切片， 大蒜葉切段， 小米椒切段備用。
4.鍋燒熱， 倒入適量食用油， 魚入鍋煎至兩面黃， 將魚推至一邊， 下生薑大蒜子爆香。
5.放冷水， 放小米椒放適量鹽大火燒開， 煮大至五分鐘的樣子再放入準備好的平菇煮至沸騰， 轉小火煮20分鐘到30分鐘， 下大蒜葉段， 盛盤。 ps:煮的越久湯越接近牛奶白哦。
6.成品圖。 ps:一上桌湯就喝完了， 都忘記拍照了。
