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十種食物助您明目養眼

推薦10種護眼排毒食物

胡蘿蔔。 富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等, 其中以維生素A的含量最多, 其作用和魚肝油相似。 此外, 胡蘿蔔還含有豐富的胡蘿蔔素, 可維護眼睛和皮膚的健康。

菠菜。 含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素等, 它不僅是營養價值極高的蔬菜, 也是護眼佳品。

海帶。 富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B, 、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分, 尤其是含豐富的碘, 對人體十分有益。

番茄。 含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。

因帶酸性, 所以有保護維生素C的作用, 烹煮過程中不易破壞。

黃瓜。 富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分, 同時還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分, 是難得的排毒食品。 黃瓜所含的黃瓜酸, 能促進人體新陳代謝, 排出毒素;維生素C的含量比西瓜高五倍, 能美白肌膚, 使其保持彈性, 抑制黑色素的形成。

青椒。 含有豐富的維生素, 糖類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素, 是蔬菜中維生素C含量最高的。

枸杞子。 含有豐富的胡蘿蔔素, 維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等, 是健康眼睛的必需營養。 常喝枸杞菊花茶能起到養肝明目的功效。

棗。 營養十分豐富, 含有對人體有益的14種氨基酸, 維生素含量高出蘋果、香蕉幾十倍,

有“活維生素丸”的美稱。

杏。 含有適量的維生素C及豐富的維生素A原, 還含糖、蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素B1維生素B2等, 是一種營養價值較高的水果。

韭菜。 富含維生素A原、維生素C, 還含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、纖維素以及揮發油等。 另外, 韭菜還含有抗生物質, 具有調味、殺菌的功效。

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