原料
主料：排骨1000克芋頭400克輔料：香蔥1棵蒜4瓣薑1小塊八角1顆雞粉1/3小匙調料：沙爹醬2大匙生抽3大匙老抽1小匙白砂糖1大匙詳細步驟
燉肉用土豆用膩了， 那麼試試芋頭吧， 真心好吃， 而且收汁好簡單啊， 赤裸裸的澱粉收汁啊。 下面就教大家這道沙爹芋頭排骨德具體做法
做法：
1.排骨切塊， 加入生抽， 老抽， 雞粉抓勻， 醃制30分鐘以上。
2.芋頭洗淨， 去皮， 切塊， 將切好的塊用水浸泡。
3.香蔥切蔥花， 薑切片， 蒜拍扁。
4.鍋內放適量油， 待油熱， 放入蔥薑蒜爆香。
5.向鍋中放入排骨。
6.向鍋中加入沙爹醬。
7.向鍋中添入適量水至剛剛要沒過排骨，
8.向鍋中加入芋頭塊， 蓋上鍋蓋， 小火繼續燉30分鐘。
9.打開鍋蓋， 大火收汁， 盛盤即可。
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