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煮薏米紅豆粥要放米嗎

如果將薏米和紅豆用來一起熬製成米粥的時候到底要不要放米呢?這個問題很多人都問過, 不知道到底該用什麼方式來製作才是最合理的, 薏米紅豆粥是很滋補身體的一種米粥, 但是有的人是第一次做, 不知道薏米到底能不能當成平時的糧食來吃, 也擔心薏米粥自己吃了會餓得很快, 那麼薏米紅豆粥到底要不要放米呢?

薏米紅豆粥裡面能放大米或者小米的, 一般放小米比較好。 下麵是其做法:

薏米紅豆粥加小米做法:

熬薏米紅豆粥中時候, 首先選用那些品質有保證的, 新鮮的薏米和紅豆,

清洗乾淨之後, 放入鍋中。

然後, 用溫火慢慢地熬, 不能夠用大火, 在熬制的時候, 最好是溫火, 因為溫火可以保證熬制出來的粥不會糊。

熬制的時間應該是一兩個小時, 因為薏米和紅豆都是比較不容易熬制熟的, 需要長時間的熬制。

在熬制的時候, 如果發現我們熬制出來的粥對於的稀的話, 最好的辦法就是加入一些小米, 小米的加入能夠讓我們熬制出來的粥會更加的粘稠。

在食用的時候, 應該根據我們口味適當地放入一些冰糖, 或者蜂蜜之類, 那樣味道就會更加的好。

好處:

薏米紅豆粥的主要功效是健脾胃、祛濕, 解決飲食不佳、心氣體虛等問題, 一般熬煮的時候是不能加入大米的, 因為打磨會破壞薏米紅豆祛濕的功效,

所以很多人會嘗試加入小米, 小米主要是養胃、薏米是健脾的、紅豆是補氣血的, 三者搭配起來, 是很不錯的選擇, 能夠滋陰補氣, 健脾養胃。

薏米紅豆粥到底需不需要放米是不一定的, 這個要看自己的喜歡程度, 因為薏米本身就是米的一種, 這種薏米用來熬粥的話也可以不放米, 但是害怕自己吃不飽的話, 其實也是可以放米的, 但是最好是放小米, 上面我們也介紹了, 小米的營養比較高一些。

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