豆腐燒豬蹄的做法

在做豆腐燒豬蹄這道菜的時候需要準備好適當的蔥末、蒜末、薑末， 醬油、雞精， 出鍋的時候放上適當的醋調味就可以了， 豆腐燒豬蹄的做法簡單易學， 只需要選擇新鮮的食材。

1、準備好豬蹄和豆腐

2、豬蹄過下水洗淨， 豆腐切大塊

3、將鍋燒熱， 放入適量的油， 待油溫變熱， 轉小火， 放入豆腐塊

4、表面微黃記得翻面， 翻面要小心， 一邊煎一邊慢慢搖晃鍋柄

5、豆腐瀝幹油份盛出

6、豆腐四邊都煎一下， 煎至表面焦焦的

7、在鍋中加入薑片和豬蹄， 翻炒

8、加入鹽， 料酒， 耗油， 醬油翻炒

9、加入適量的水， 大火煮30分鐘

10、剩少許湯汁， 四周冒泡，

11、豆腐煮入味， 放入紅綠辣椒翻炒

12、盛出

即使不為自己， 也為了家人的身體考慮， 我們還是應自己做飯， 豆腐燒豬蹄的做法很簡單， 對於健康也很有好處。