步入秋季後因為乾燥的天氣， 很多人會出現口幹、咳嗽的症狀， 所以我們此時應該吃些具有潤肺止咳功效的食物， 百合就是不二之選， 味道清香， 可以用來炒菜、熬粥、煲湯等等。 並且可以起到潤肺止咳的功效， 是秋季滋補的佳品。 那麼百合都有哪些養生功效呢？
百合所具有的養生功效
1、防癌抗癌
百合中含有許多具有活性的生物鹼， 在1微克/毫升濃度時， 進行體外組織培養， 能抑制癌細胞增殖， 有明顯的抗癌作用。 現代藥理研究證實， 百合對實驗性小鼠肉瘤-180、宮頸瘤-14有較強的抑制作用。 研究證實， 食用百合有助於增強體質，
2、抗疲勞、抗應激
百合中含有多種營養物質， 如礦物質、維生素等， 這些物質能促進機體營養代謝， 使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強， 同時能清除體內的有害物質， 延緩衰老。
3、寧心安神
百合入心經， 性微寒， 能清心除煩， 寧心安神， 用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
4、潤肺止咳
百合鮮品含黏液質， 具有潤燥清熱作用， 中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。 所以百合非常適宜秋季食用。
5、增強免疫功能
百合中的蛋白質、氨基酸和多糖可提高人體的免疫力。 服用百合水提取液， 每日兩次， 連續10天， 能顯著增強機體活力、抑制2，
6、鎮靜催眠
百合中含有百合苷， 有鎮靜和催眠的作用。 試驗證明， 每晚睡眠前服用百合湯， 有明顯改善睡眠作用， 可提高睡眠品質。
7、美容養顏
百合潔白嬌豔， 鮮品富含黏液質及維生素， 對皮膚細胞新陳代謝有益， 常食百合， 有一定美容作用。
8、保護胃黏膜
百合中含有果膠及磷脂類物質， 服用後可保護胃黏膜， 治療胃病。
9、痛風發作的輔助治療
百合含有豐富的秋水仙堿， 可用於痛風發作關節痛的輔助治療。 秋水仙堿不影響尿酸的排泄， 而是通過抑制白細胞的活動及吞噬細胞的作用，
百合花茶的禁忌
1、脾胃虛寒、腹瀉的人不宜飲用， 喝了容易拉肚子。
2、最好別跟別的花混合在一起飲用， 因為不同的花有不同的藥用價值， 人體的體質有個體差異， 有虛實寒熱之分， 所以選什麼花來飲用， 用多少量， 還需根據自身體質， 或者在專家的指導下進行。
3、一些愛美女士則認為喝各種花茶還有美容功效。 但醫生提醒， 不少花茶有副作用， 飲用不當會造成不良後果。
4、不少花可以入藥， 但都有一定副作用， 切不可隨意將其作為保健品來飲用。
