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夏至養生:補水不足易致頭暈頭痛

“夏至三庚數頭伏”, 夏至過後, 意味著一年中最難熬的暑熱天———“三伏天”(注:指農曆“三伏天”, 即一年當中最熱的一段時間。 三伏天出現在小暑與大暑之間, 是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子)就要來臨了。 夏至時節天氣炎熱, 室外工作時避免長時間在烈日底下勞作, 要加強防護, 預防中暑。 夏季天氣炎熱, 容易出汗, 出汗後不要立即吹冷風, 要適當補充水分, 但不適宜飲冷飲, 也不宜立即洗冷水澡, 因為此時陽氣在外, 伏陰在內, 內裡臟腑陽氣空虛, 腠理開泄(皮膚紋理開放), 容易受風寒濕邪侵襲, 損傷陽氣。

同時, 空調的溫度不要過低, 室內外溫差不宜過大。

天熱時不少市民的胃口不好, 尤其對脂肪類食物提不起興趣。 但出汗會損失大量水分, 而蛋白質、礦物質、維生素等也會隨汗水流失。 人體內蛋白質的吸收率也在高溫天氣中下降, 分解速度加快, 所以要注意補充蛋白質。

由於夏季帶來的一系列食欲效果變化, 這時候的飲食應該有所調整, 如宜清淡不宜肥甘厚味, 因為厚味肥膩容易化熱生風, 激發疔瘡之疾, 這時也不可過度地吃熱性的食物, 以免引起上火。 而對於冷凍生的蔬果則應適可而止, 過度的進食會損傷脾胃, 甚至吐瀉。 另外, 對於上火的人, 在飲食方面也要注意, 如口腔潰瘍則不宜吃西瓜, 否則會越來越嚴重。

而綠豆湯、烏梅小豆湯、涼茶之類的解渴消暑食品, 從養生保健的角度來看, 可以適當飲用, 但不適宜冰鎮食用。

荸薺竹蔗茅根飲

荸薺250克, 竹蔗50克, 鮮白茅根100克(或幹品50克), 洗淨, 加適量水煮湯代茶飲。 有清熱消暑生津的功效。

白術茯苓鯽魚湯

白鯽魚1條(約250克), 白術15克, 茯苓25克, 豆腐1塊, 薑蔥、蒜等調味品各適量。 鯽魚去鱗、鰓及內臟, 洗淨與茯苓、白術加水適量同煮, 魚熟時放入豆腐, 煮熟, 酌加調味品, 稍煮即可。 有健脾和胃, 消暑生津的功效。

冬瓜三豆湯

冬瓜250克, 赤小豆50克, 綠豆60克, 扁豆30克, 精鹽適量。 將冬瓜洗淨, 去皮, 切片, 與洗淨的赤小豆、綠豆、扁豆共同放入鍋中, 加適量清水, 用小火煮至三豆熟爛, 調入精鹽即成。 有清熱消暑, 健脾利濕的功效。

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冬病夏治:夏至節氣針灸最相宜

夏至是人體陽氣最旺的時候, 因此夏至的養生要注意保護陽氣, 慢性呼吸道疾病患者, 夏天容易因吃寒涼食物導致胃痛、腹痛、腹瀉的患者, 可以在夏至前後15天適當開展夏至節氣針灸治療。

夏至養陽避寒邪

根據中醫學天人合一理論, 夏至也是人體陽氣最為旺盛的時節, 故夏至的養生保健要順應夏季陽盛於外的特點, 注意保護陽氣。

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