羊肉是我們平時經常吃到的一種肉類， 它的營養價值極其的豐富， 尤其是秋冬季節經常吃一些羊肉能對我們的身體進行很好的滋補， 對於很多男性來說經常吃羊肉還有補腎壯陽的作用， 羊肉的吃法是多種多樣的能滿足不同的人對飲食的要求， 其中孜然羊肉卷就是最受歡迎的一種， 下面一起瞭解一下孜然羊肉卷的做法是怎樣的
孜然羊肉卷的做法是怎樣的
原料：
涮羊肉片一盒、大蔥半根、幹紅辣椒、香菜、辣椒粉、孜然粉、白胡椒粉。
做法：
1、將羊肉片在滾水中燙一燙， 血水去靜後即可撈出備用。
2、熱油下薑蒜末炒香， 放入幹紅辣椒和少量花椒翻炒出香味， 加入大蔥似和一半的香菜梗翻炒。 倒入羊肉片， 少許生抽和糖。
3、按2：2：1放入三種調味粉（口味自調）， 加入另一半香菜梗和香菜葉， 翻炒幾下後加入少許雞精調味起鍋即可。
營養分析
羊肉鮮嫩， 營養價值高， 凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。 羊肉營養豐富， 對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟,陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用， 男士適合經常食用。
我們自己多掌握一些食物的做法能夠豐富我們生活， 同時讓身體變得更加健康， 上面就是對孜然羊肉卷的做法是怎樣的介紹，
