合理的飲食是我們維持身體健康的不二法寶, 很多人因為工作繁忙而忽略了飲食, 這其實是很不應該的, 事實上, 自己煮飯也可以不用佔據我們太多的時間, DIY什錦炒飯的做法很容易, 即使沒有基礎也很容易學會。
1、食材準備, 剛熟的米飯, 不能太黏的, 不然不好炒。
2、把準備好的蔬菜切碎末, 備用。
3、打好雞蛋, 可以加入少許鹽。
4、鍋燒紅, 放少許油, 先準備攤雞蛋皮(不是平底鍋, 所以蛋液要從四周淋下去)
5、中小火, 把雞蛋攤薄, 千萬別攤老了, 剛剛金黃色就關火出鍋, 會很嫩喲。
6、在鍋裡用鍋鏟打碎, 先乘到碗裡備用。
7、再炒蔬菜, 加入一勺辣椒醬, 大火炒, 一定要炒得8成熟。
8、①這個時候, 再把米飯倒進鍋裡一起炒, 放些許鹽, 其他調味品都不用放, 本身蔬菜和蛋就能讓炒飯增味了喲。
9、②之前的攤好的蛋, 在出鍋前再放, 不然會很老。 也
10、出鍋, 裝盤, 有營養又不膩, 好吃好吃。
在外吃飯易影響健康, 希望大家能夠儘量自己在家做飯, DIY什錦炒飯的做法很簡單, 在享受美食的同時保證健康。