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孕媽媽下肢靜脈曲張的保胎食譜

到孕中後期, 有的孕媽媽小腿部隆起一條條暗青色蚯蚓一樣的東西, 彎彎曲曲, 下肢有沉重熱感、腫脹感和蟻行的感覺, 這就是下肢靜脈曲張的臨床表現。

造成孕婦下肢靜脈曲張的重要原因, 是由於孕婦子宮逐漸增大, 壓迫骨盆的血管, 使下肢及外☆禁☆陰部的血液回流受阻, 從而引起下肢靜脈不暢而發生曲張。 這種現象往往隨著妊娠月份的增加而逐漸加重。

這種不適可由於站立、疲勞和天氣炎熱而加重, 在黃昏時會更為嚴重。 有的孕婦由於靜脈曲張不適便不願做任何活動, 甚至臥床不起, 這也是不對的。

此種情況, 一般在分娩後可自行消失, 恢復正常, 無需特殊治療。

為了控制症狀的發展, 下肢靜脈曲張的孕婦, 在飲食上要特別注意少吃高脂肪食物, 少吃含糖量高的食物, 少吃鹹食。 因為這些食物容易使人發胖和積水, 使靜脈曲張加重。

防治孕婦下肢靜脈曲張食譜

一、火腿冬瓜湯

原料:火腿30克, 冬瓜200克, 香菜2棵, 精鹽、料酒、味精、香油、雞湯、蔥、薑備適量。

做法:

①將火腿切成小薄片。 冬瓜去皮, 去子, 洗淨, 切成長薄片, 放入沸水鍋內燙一下撈出。 蔥、薑擇洗好, 切成絲。 香菜洗淨切成末。

②鍋內放入雞湯, 燒開後加入火腿片、冬瓜片、精鹽、料酒、蔥絲、薑絲, 用小火略煮一會兒, 加入味精、香油, 撤上香菜末即可出鍋食用。

功效:湯味清淡, 瓜菜鮮嫩。

此菜含有蛋白質、多種維生素和礦物質。 冬瓜本身含鈉低, 有清熱、解毒、利尿作用, 可緩解靜脈曲張症狀。

二、番茄牛肉

原料:番茄120克, 牛肉100克, 捲心菜150克, 料酒、精鹽、味精各少許。

做法:

①把番茄洗淨, 切成小方塊。 捲心菜擇洗乾淨, 切成片。 牛肉洗淨, 切片。

②鍋上火, 將牛肉片、捲心菜片和番茄塊放入鍋內, 加入適量清水, 燒沸, 放入料酒、精鹽、味精, 用小火燒至牛肉熟時, 即可裝盤食用。

功效:香而不膩。 此菜富含維生素, 而且脂肪較少, 有降血脂、降血壓和減肥作用, 適合孕婦下肢靜脈曲張患者食用。

三、芹菜香菇

原料:芹菜400克, 水發香菇50克, 胡蘿蔔iso克, 精鹽、味精、蔥花、花生油各適量。

做法:

①將芹菜擇洗乾淨, 切段。 水發香菇洗淨, 切絲。 胡蘿蔔去根、頂, 洗淨先切片,

再切成細絲。

②鍋上火, 加入花生油燒熱, 放入蔥花煸香, 倒入芹菜段、香菇絲、胡蘿蔔絲, 煸炒至芹菜變軟時, 加入精鹽、味精, 炒至入味, 即可出鍋食用。

功效:清香爽脆。 芹菜含大量維生素C, 還含有粗纖維, 有利降脂、減肥, 並有平肝涼血、清熱利水的功效, 適合孕婦下肢靜脈曲張者食用。

四、番茄荸薺

原料:番茄醬40克, 荸薺250克, 香菜30克, 精鹽2克, 白糖25克, 料酒10毫升, 水澱粉15克, 香油10毫升, 花生油40毫升, 鮮湯少許。

做法:

①將荸薺洗淨, 削去皮, 橫切成小薄圓片, 投入沸水鍋中焯至斷生, 撈出瀝水。 香菜擇雜, 用涼開水沖洗乾淨, 切成小段。

②鍋置火上, 放入花生油燒至六七成熱, 下入番茄醬炒散炒勻, 炒出紅油後, 再下入荸薺片煸炒幾下, 隨即加入料酒、精鹽、白糖和少許鮮湯,

燒至汁開後, 用水澱粉勾芡, 待燒至芡汁轉濃, 裹勻荸薺片時, 淋入香油推勻, 出鍋盛入盤中, 四周擺上香菜段即成。

功效:酸脆適口。 荸薺性寒味甘, 有清熱益氣的作用。 荸薺和番茄醬都含有豐富的維生素C, 並可涼血降壓, 適於孕婦食用, 有緩解下肢靜脈曲張的功效。

五、萵苣拌蜇皮

原料:萵苣200克, 海蜇皮100克, 精鹽、味精、蔥花、香油各適量。

做法:

①將萵苣去葉, 去皮, 洗淨, 切成細絲, 放入碗內, 加入精鹽醃漬一會兒, 擠去咸水。 將海蜇皮用清水泡發, 多次清洗, 撈出切成細絲。

②將海蜇絲、萵苣絲拌和在一起, 加入精鹽、味精、蔥花調拌均勻, 淋上香油拌勻即可食用。

功效:口感清脆, 味道鮮美。 此菜有清熱解毒, 降壓祛風, 除濕消積的作用。 可降血壓,

治潰瘍, 適於孕婦出現下肢靜脈曲張者食用, 可緩解症狀。

以下是對準媽媽日常生活的一些建議:

1、經常鍛煉, 特別是要經常散步。 這樣可以鍛煉下肢的力量, 增加腿部的血液迴圈。

2、避免長時間的站立或靜坐。

3、如果你的腿部已經出現靜脈曲張的情況, 一定要較多時間站立時, 要穿適宜具有彈性的襪子, 這樣對下肢表皮靜脈提供一定支撐, 也有助於腿部靜脈血液回流。

4、不要穿緊包腰部, 腹股溝或者大腿部的衣物。

5、站立時要不時轉變站立的重心。

6、休息時, 抬高下肢, 這樣有利於腿部血液回流, 減輕腫脹。

7、飲食要保持低鹽。 體內的鹽太多會導致體液儲留, 導致軟組織及小腿腫脹。

8、坐的時候, 不要盤腿而坐。

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