只要正確的處置， 雖然痛風是一種慢性病。 99％可以得到良好的治療。 有人聽到尿酸過高就嚴格的限制飲食， 因而失去了生活的樂趣。
若無遺傳痛風體質（不一定要有痛風家族史）則不易因飲食過度而引起痛風， 痛風是先天遺傳基因（體質）及後天飲食環境兩個因素共同造成的疾病。 但若有尿酸過高現象， 則可事先透過食物控制來減少或避免痛風的發病， 尤其是那些有痛風家族史及繼續尿酸過高的高危險群， 更應從小開始養成良好的飲食習慣。
痛風與高尿酸的飲食調整建議：
不宜快速減肥或斷食， 維持規範的體重：若體重過重應慢慢減肥。 以免因細胞大量崩解發生尿酸而導致痛風發作， 減重以每月減輕1公斤以內為宜。
蔬菜類除幹的香菇、紫菜不宜大量食用外， 糖類方面：所有根莖類皆可食用。 如豆芽、豆苗皆可食用， 水果則無禁忌。
蛋白質方面：對含有高嘌呤的食物如內臟、魚類（海參、海蜇皮除外）宜減少攝取。
急性痛風發作期防止大量使用。 油脂方面：由於高脂肪食物會抑制尿酸排泄。
並且自身會加速尿酸的形成， 酒精：酒精在體內會代謝為乳影響尿酸排泄。 故患者須禁酒， 尤其是啤酒最容易導致痛風發作， 應絕對禁止。 咖啡及茶則無限制， 多喝水則可以促進尿酸排泄及預防尿酸路結石。
啤酒、內臟及海鮮最好不要攝取， 總而言之。 至於豆類根據各方面研究顯示是可以適量食用， 除非它確曾引起你痛風發作。
