一、霸王花煲豬展湯
材料：霸王花2兩， 豬展肉12兩， ， 蜜棗4個， 鹽少許， 清水10碗。
做法：
1、豬展肉原塊洗淨， 霸王花浸軟洗淨， 蜜棗去核。
2、把蜜棗和霸王花同放企身瓦煲內， 加清水， 旺火燒滾， 下豬展肉滾約二十分鐘， 改中火煲約半小時， 以文火煲至湯水餘下四至五碗左右， 以鹽調味。
功效：清熱除痰、止咳。
二、西洋菜羅漢果豬蹄湯
材料：豬蹄肉500克， 羅漢果半個， 西洋菜700克， 南杏仁60克。
做法：
1、豬蹄肉洗淨， 幹水， 羅漢果洗淨， 西洋菜洗淨， 摘短度， 南杏仁用開水煲， 去衣。
2、把羅漢果、南杏仁放入鍋內， 加清水適量， 武火煮沸後， 放入豬蹄肉、西洋菜，
功效： 清熱潤肺， 化痰止咳。 肺熱之燥咳， 咽幹口燥， 或咽喉幹痛， 咳聲嘶啞， 或燥熱便秘等。 亦可用於支氣管炎屬肺燥有熱者。
三、椰子燉雞
材料：雞1只（約750克）， 鮮椰子1個， 蓮子60克， 生薑5片。
做法：
1、將雞洗淨， 去內臟及肥油， 斬件。
2、下油起鑊， 爆香薑， 然後下雞塊爆片刻， 取出備用。
3、椰子用鋸鋸開蓋， 取出椰汁、椰肉， 椰肉切成塊， 與雞、蓮子肉一齊放入鋸開蓋的椰子內， 加入椰汁至滿為止。
4、蓋上椰子蓋， 放入鍋內， 文火隔開水燉2-3小時， 調味供用。
功效：這道湯有著強健脾胃， 養陰生津的功效， 脾胃氣虛、乏力者可以多飲用。
四、豬心棗仁湯
材料：豬心1個， 酸棗仁15克， 茯苓15克， 遠志5克， 味精、精鹽各適量。
做法：
1、先將豬心剖開， 洗乾淨。
2、茯苓、酸棗仁、遠志用細紗布袋裝好，
3、先用武火燒沸， 打去浮沫， 後改文火慢燉， 至豬心熟透後， 加入少許精鹽、味精調味即成。
功效：此湯有補血養心、益肝寧神之功效。 適用於心肝血虛所致的心悸不寧， 失眠多夢， 記憶力減退；以及陣發性心動過速、風濕性心 髒病、神經衰弱、癔病等。
