俗話說:春困秋乏夏打盹, 睡不醒的冬仨月。 眼下又到了春困的季節。 春困究竟是怎麼回事?如何消除春困?
專家表示, 春困是由於季節交替、氣溫轉暖而給人們帶來的生理反應。 在寒冷的冬天, 為維持正常體溫, 人體皮膚毛細血管收縮, 外周血流量減少, 從而減少熱量的散失。 進入春季後, 隨著氣溫升高, 人體皮膚毛細血管舒張, 外周血流量增加, 大腦供血量就相對減少。 而春季新陳代謝逐漸旺盛, 身體耗氧量增加, 大腦供氧量必然顯得不足。
因此, 一到春天, 人們往往會感到十分困倦。 另外, 中醫臟腑學說認為,
建議, 想消除春困, 除了早睡早起、多做戶外運動外, 可以著重健脾去濕, 進行飲食和藥膳調理。
1、淮山芡實煲筍殼魚湯
材料:淮山、芡實各50克, 筍殼魚1斤, 生薑3片。
煲法:筍殼魚文火煎至微黃, 加水及淮山、芡實, 大火煲滾後慢火繼續煲1小時。
功效:健脾益氣去濕。
2、芡實煲老鴨湯
材料:芡實100-120克, 老鴨一隻。
煲法:老鴨宰淨, 芡實放入鴨腹內, 加水大火煲滾後, 慢火繼續煲兩小時, 加少許鹽即可。
功效:滋陰養胃, 健脾利水。
3、眉豆芡實煲雞腳湯
材料:眉豆80克,
煲法:配料洗淨, 冬菇去蒂;雞腳洗淨, 切對開;豬瘦肉洗淨。 所有食材一起放進瓦煲內, 大火煲滾後, 改慢火煲約兩小時。
功效:健脾化濕, 強筋健骨。
4、陳皮白術豬肚湯
材料:新會陳皮6克, 白術30克, 豬肚半個或1個, 砂仁6克, 生薑5片。
煲法:先將豬肚去除肥油, 並刮去白膜, 放入開水中去除腥味。 配料洗淨, 然後全部放入瓦煲內, 煲滾後用慢火煲兩小時即可。
功效:健脾開胃, 促進食欲。
5、粉葛煲水魚湯
材料:粉葛2斤左右, 水魚1斤左右, 薑適量, 雲苓50克, 白術50克。
煲法:水魚買時宰淨, 回家再用滾水略燙, 甲的部分也要刷淨。 粉葛去皮, 斬件。 所有食材一起放進瓦煲內, 大火煲滾後, 去除泡沫, 慢火煲約4小時。
功效:健脾祛濕,
另外, 還可用土茯苓、赤小豆煲鯽魚湯, 用綿茵陳煲鯽魚, 用赤小豆煲鯉魚等, 均有一定的健脾去濕功效。
6、香蕉百合銀耳湯
原料:幹銀耳15克, 鮮百合120克, 香蕉2根, 枸杞5克, 冰糖100克。
做法:
1.幹銀耳泡水2小時, 去老蒂及雜質後撕成小朵, 加水4杯上蒸籠蒸半個小時, 取出備用。
2.新鮮百合洗淨。
3.香蕉洗淨去皮, 切成小片。
4.將所有材料放入燉盅中, 加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。