很多減肥人士稱， 每天只要堅持吃一些花生， 就可以有效的起到減肥瘦身的作用， 而且， 吃花生減肥， 還可以滿足自己的食欲。 不過， 也有一些人認為， 花生其實當中含有一些油脂， 吃了之後可能會增肥。 那麼， 到底吃花生可不可以減肥呢？怎麼吃花生才能有利於減肥？
很多人都覺得花生的脂肪含量比較高， 特別容易使人發胖。 但是近幾年， 越來越多的營養專家都在極力說明其實花生可以幫助我們有效的控制體重。 因為花生中含有葉酸， 可以幫助我們消耗多餘的熱量並且降低體內的膽固醇。 而且花生中的膳食纖維還可以幫助我們清理腸胃中的毒素，
曾經有一位美國的營養學家做了一個實驗， 就是把一百多名肥胖人士分成兩組， 其中一組的飲食主要以低熱量的蔬菜和精肉為主， 另一組則是以含有膳食纖維的蔬菜和花生類食品為主， 結果表面兩組成員在6個月之後減輕的體重基本是相同的。 但是在一年之後再次觀察他們的體重， 前一組成員的體重明顯出現了反彈， 而後面一組的體重基本沒有變化， 這就更加證明了花生的減肥功效。
花生中還有一種可以抵禦衰老的化學物質， 叫做白藜蘆醇。 不但可以延緩人體新陳代謝的減慢你， 同時也能夠有效的降低血液中的糖分， 降低血脂。
花生紅棗湯
準備自己喜歡的紅豆或者是黑豆浸在鹽水中泡一整晚， 第二天用清水洗乾淨。 然後把它們倒入鍋中， 再下入洗淨的花生和紅棗一齊燜煮， 放入適量的水和冰糖， 煮好後晾涼， 存在冰箱中可以作為晚餐食用， 減肥的效果非常好。
如果你並不喜歡用花生來熬湯喝， 那麼就可以經常吃一些新鮮的花生， 每天要吃最少十顆。 吃的時候不要囫圇吞走啊的咽下去， 而是要放在嘴裡面慢慢的咀嚼。 如果腸胃不好的人， 可以先把花生的皮剝掉， 然後再吃。
