夏末秋初， 季節交替， 這時很容易患上和“秋燥”有關的多種疾病， 很多疾病也都在秋後復發， 醫學界形象地稱之為“多事之秋”。 因此在飲食方面， 大家可以根據“燥則潤之”的原則， 應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主， 儘量減少辛辣、燥熱、油膩的食物。
梨是潤燥佳果， 具有生津止咳、清心潤肺的作用。 生食梨可以緩解咽喉癢痛、聲音嘶啞等症狀， 熟食梨有潤燥消風， 醒酒解毒等功效。 菊花具有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。 二者組合， 則有清肝明目， 滋潤肺燥的作用， 希望對我滴感冒有所緩解。
材料：菊花25朵， 梨1個， 水1000ml， 冰糖、枸杞適量
做法：
1）將菊花洗淨， 放入加水的鍋中， 大火煮開後關火加蓋， 悶5分鐘；
2）將煮好的菊花過濾出菊花水備用；
3）梨洗淨， 去皮改刀， 同冰糖、枸杞一同放入菊花水中， 大火煮開後轉小火再煮半個小時即可。
小P：糖的量依據自己的喜歡放入
選自：愛の料理 博客
