八分原則，養生一“夏”

中醫說法， 飲食習慣應做到“有粗有細， 七八分飽”， 掌握這飲食養生的原則， 才能達到飲食的健康。

所以， 盛夏酷暑不妨掌握四個養生的八分原則——

飯吃八分飽

世界盃開賽、高考結束、學校放暑假， 有的是理由大吃一頓， 可千萬別看見美食就“甩開腮幫子”， 專家說， 現在大多數地方的人都不怎麼缺營養， 很多慢性病都是管不住嘴造成的， 飯吃八分飽， 就是吃完還想墊幾口， 趕緊離開桌子， 做點和吃無關的事， 免得還想再吃。

菜做八分鹹

很多人總是嚷嚷鹽要少放， 但現在夏季天熱， 出汗多， 身體的鹽分會大量流失，

如果菜特別沒滋味， 不僅影響食欲， 也會導致體內電解質失衡， 因此， 少放要有講究， “菜放八分鹽”即可。 高鍵醫生的竅門是， 用勺取鹽時手輕輕抖一抖， 這一抖就撒掉了“兩分”， 而且要起鍋時再放， 鹽在菜上面， 口感和平時一樣， 實際鹽的攝入量卻少了一些。

果蔬占八分

夏季天熱， 胃口變差， 正好新鮮果蔬多， 於是很多人就天天清淡飲食， 拒絕葷菜了。 其實， 多吃果蔬固然是對的， 但葷菜中的蛋白質能提供身體消耗的能量， 也不能完全不吃， 每天葷素的搭配最好是“果蔬占八分， 葷食占兩分”。 還需要提醒的是， 一定要多吃應季果蔬、儘量趁鮮現買現吃， 因為放久了維生素就大量流失了。

凡事求八分

很多事情都是“月滿則虧， 水滿則溢”，

太過完美反而不好， 凡事求八分， 就像原國際象棋棋後謝軍在博客中說的， 自己是抱著樸實的飲食觀經營著一家老小的吃喝， 什麼事都做到順其自然便是最理想的狀態了。 天熱， 更要懂得不發火。 火氣通於心， 火太大對心臟不利。