根據教師的職業特點， 平時有針對性地多吃些保護咽喉、防塵護肺、健腦益智以及抗疲勞、護眼等食物， 對身體大有益處。
多食保護咽喉的食物
儘量少食刺激性食物如辣椒、大蒜等。 忌食油炸煎炒食物， 力戒煙酒。 用嗓子不可過度， 以防聲嘶。 多選食一些清熱解毒的蔬菜水果， 如南瓜、絲瓜、芹菜、蓮藕、雪梨、烏梅、蓮子心等。
多食抗粉塵食物
教師在日常膳食中， 宜適量增加食用胡蘿蔔、木瓜、南瓜、西蘭花、菠菜、油桃和杏子等。 因為上述食物含有較多的胡蘿蔔素。 胡蘿蔔素是一種抗氧化劑， 具有抗氧化作用， 有預防塵肺病發生的作用。
多食益腦食物
教師是腦力勞動者， 而腦力勞動會消耗大量能量。 因此， 宜適當補充富含氨基酸的食物， 如魚、牛奶和其他蛋白質食物等， 以保證教師的精力充沛， 提高思維能力。 含磷脂食物能使教師的大腦活動機能增強， 提高工作效率。 含磷脂的食物主要有蛋黃、大豆、胡蘿蔔、魚、肉等。
多食抗疲勞的食物
教師長時間站立講課， 下肢肌肉處於緊張狀態， 產生的乳酸在下肢積聚較多， 會出現沉重、酸脹等不適， 這是疲勞的表現。 故教師日常宜多食富含維生素C的食物， 如水果、蔬菜和豆類等。
多食養眼食物
教師經常看書、備課， 因此視力容易受到損害。 上課時粉筆灰塵的影響， 使教師易患結膜炎等感染性眼疾， 經常目幹、目澀、目癢。 隨著電腦的普及， 教師患“電腦眼”增多。 要防止視力損害， 除正確用眼外， 要多食具有養肝作用的食物， 如羊蹄筋、羊肝、胡蘿蔔、菠菜、阿膠、烏骨雞、桑葚、甲魚、黑木耳等。
