進入冬季， 氣溫的降低， 使得本來就不愛運動的那些人， 更喜歡窩在家裡了。 週末除了睡覺就是電腦， 這樣下去眼睛哪受得了， 很容易近視。 這該怎麼辦呢？小編今天就帶來一個好方法：冬季護眼南瓜最“養眼”。
據報導， 常吃南瓜人群中， 80歲以上的高齡者， 仍能保持良好視力， 不戴眼鏡也可看報紙。
南瓜有抗氧化、防衰老、護視力的作用， 因為其含有豐富的維生素E和β-胡蘿蔔素。 β-胡蘿蔔素在肌體內能轉變為對人體具有重要生理作用的維生素A， 對保護視力、預防眼疾、維持人體上皮組織的健康、促進兒童的生長發育等均有重要作用，
作為食物中維生素A的來源， 南瓜食品與動物性食品（如肝臟、蛋黃等）相比， 經濟實惠。
其實南瓜不僅可以保護視力， 還有其他功效。
南瓜的其他功效
常吃南瓜有助於防治糖尿病， 因為南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。 鈷的含量較高， 是其他任何蔬菜都不可相比的， 它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素。 果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。
