■參芪猴頭燉雞
用料：猴頭菌100克， 母雞1只（約750克）， 黃芪、黨參、大棗各10克， 薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。
制法：將猴頭菌洗淨去蒂， 發脹後將菌內殘水擠壓乾淨， 以除苦味， 再切成2毫米厚片待用。 把母雞去頭腳， 剁方塊， 放入燉盅內， 加入薑片、蔥結、紹酒、清湯， 上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨參、大棗， 用文火慢慢燉， 直至肉熟爛為止， 調味即成。
功用：補氣健脾養胃。
食物功效：猴頭菌又名猴頭菇， 有助消化及利五臟的功能。 適用於消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱。
母雞益氣養血， 健脾胃， 療虛損， 善補五臟。
黃芪能補氣固表， 斂瘡生肌， 促進造血， 抗潰瘍、抗炎等。
黨參補中益氣， 益血生津。
大棗能健胃補血， 滋養強壯。
■淮山蜂蜜煎
用料：淮山30克， 雞內金9克， 蜂蜜15克。
制法：淮山、雞內金水煎取汁， 調入蜂蜜， 攪勻。 日1劑， 分兩次溫服。
功用：健脾消食。 用於脾胃虛弱， 運化不健之食積不化、食欲不振等。
食物功效：淮山能健脾補肺， 固腎益精。 用於消化不良， 小兒厭食症。 淮山所含消化酶， 能促進蛋白質和澱粉的分解， 故有增進食欲的作用。 蜂蜜能補中益氣， 潤腸通便， 對創面有收斂、營養和促進癒合作用。
■黃芪內金粥
用料：生黃芪12克，
生薏米、赤小豆各10克，
雞內金粉7克，
金橘餅1個，
糯米80克。
制法：將生黃芪加水煮20分鐘，
功用：消食和胃。 用於脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食欲不振、體困便溏等。
食物功效：黃芪能補氣固表，
斂瘡生肌。
薏米健脾滲濕，
除痹止瀉。
赤小豆能利濕退黃，
清熱解毒。
雞內金消食健脾，
能使胃液分泌量及酸度增加，
胃的運動機能增加，
排空加速。
糯米能補中益氣。
■砂仁黃芪豬肚湯
用料：砂仁6克， 黃芪20克， 豬肚1個。
制法：豬肚洗淨， 將砂仁、黃芪裝入豬肚內， 加水燉熟， 調味食用。
功用：益氣健脾，
消食開胃。
適用於脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛。
可用于胃下垂及慢性胃炎病人。
食物功效：砂仁能行氣和胃，
醒脾，
用於胃呆食滯。
臨床服用砂仁適量具有促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用。
豬肚能健脾胃、補虛損。
■木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個， 鯇魚尾100克。
制法：木瓜削皮切塊， 鯇魚尾入油鑊煎片刻， 加木瓜及生薑片少許， 放適量水， 共煮1小時左右。
功用：滋養、消食。 對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶， 有助於食物的消化吸收， 對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。 番木瓜的脂肪酶， 可分解脂肪成脂肪酸， 有利於對食物中的脂肪消化吸收。 木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌， 對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
鯇魚， 味甘， 性溫。 功能暖胃和中、消食化滯。
