脂肪肝是由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變， 一般而言， 脂肪肝屬可逆性疾病， 早期發現， 並及時治療、調理可恢復正常。
多喝奶少喝肉湯
預防脂肪肝要學會“挑食”， 這裡的挑食跟小兒挑食只吃肉不吃菜可沒有關係。 因為脂肪肝是由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變， 一般而言， 脂肪肝屬可逆性疾病， 早期發現， 並及時治療、調理可恢復正常。
一、預防脂肪肝當然要少吃高脂肪食物， 要做到：
1、少吃：內臟及避免食用高膽固醇食物， 如動物內臟、雞皮等。 辛辣如辣椒、胡椒、咖喱。
2、少喝：肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物要儘量避免。
預防脂肪肝以下食品要多吃：
1、燕麥含有極豐富的亞油酸， 不但可預防脂肪肝， 還具有通便的功效， 對糖尿病患者減肥也很有效。
2、銀耳含豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質及對預防脂肪肝十分有益。
3、玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂和維生素E等， 均具有降低血清膽固醇， 預防脂肪肝的作用。
最好身體鍛煉法：多蹲少坐
多做運動， 勿要長期坐著也是預防和控制脂肪肝進展的重要措施。 但絕大多數患者難以長期堅持。 預防和消除脂肪肝， 不僅要調理飲食， 還要首先進行適量的運動鍛煉。
預備時兩手插腰、雙腳開立與肩等寬， 雙目平視， 然後松腰屈膝慢慢下蹲。 下蹲時腳跟離地，
總之， 預防脂肪就四個字“少吃多動”， 想要健康生活， 就要有良好的生活飲食習慣， 才能有效預防肝病發生。
