脂肪肝患者有什麼飲食原則

為了滿足機體的生理需要， 有利於脂肪肝治療， 飲食調養需要經常與其他療法（如運動療法、起居療法、合理用藥等）配合， 原則上要做到適量的能量攝取， 合理分配三大營養比例， 礦物質及膳食纖維， 改變不良飲食習慣。

患了脂肪肝， 日常生活中要選擇合理飲食， 儘量少食含動物脂肪的高膽固醇食物， 多進食高蛋白、富含維生素和各種氨基酸的食物;冬天容易引起慢性肝病復發， 可以多喝粥， 儘量少吃辛辣食品， 不要飲酒。

堅持體育鍛煉， 控制體重增長， 有助於防止脂肪肝， 祛除可能導致脂肪肝的各種因素，

但切勿為防止脂肪肝而盲目減肥或禁忌某些食物， 以免適得其反。 由於脂肪肝發病緩慢， 早期症狀不明顯， 科學飲食是脂肪肝治療的重要環節， 嚴格的飲食控制實為治癒脂肪肝的良方。 而飲食控制的目標是抑制膽固醇的吸收， 促進其分解排泄， 從而降低血清膽固醇、甘油三酯、削減體內脂肪的積存。

脂肪肝患者的飲食調養原則

為了滿足機體的生理需要， 有利於脂肪肝治療， 飲食調養需要經常與其他療法（如運動療法、起居療法、合理用藥等）配合， 原則上要做到適量的能量攝取， 合理分配三大營養比例， 並兼顧其品質， 適當補充維生素、礦物質及膳食纖維， 改變不良飲食習慣。

多攝入維生素及微量元素

肝臟病人，

維生素貯存能力下降， 故應及時補充。 脂肪肝患者應多進富含各種維生素的食物如新鮮蔬菜、水果、菌藻類食物等。

微量元素硒與維生素E聯用， 有調節血脂代謝， 阻止脂肪肝形成及提高機體氧化能力的作用， 對高血脂症也有一定的防治作用。

專家建議：動物性食物如肝、腎、肉、蛋和海產品都是良好來源。

綜上， 脂肪肝病人要堅持體育鍛煉和體力活動， 因為這樣能夠促進肝臟代謝， 有利於血液迴圈， 有利於消耗肝臟內過剩物質， 對肥胖及脂肪肝都有良好的防治作用。