進入9月， 不覺我們已經入秋有半個月了， 雖然仍感覺炎熱， 但早晚都能感覺到一絲秋意。 進入秋天， 由於晝夜溫差加大， 加上忽冷忽熱， 給我們的免疫力提出了很大的挑戰。 家庭醫生線上編輯建議大家在秋天養生不妨多吃三種豆類， 可以有效增強身體的免疫力， 預防感冒。
大豆
大豆富含植物蛋白， 可以補充人體蛋白質提高抵抗力， 卵磷脂可以維護心血管健康， 而膳食纖維可以促進腸道的蠕動， 改善便秘。
秋天吃大豆除了煮菜以外， 豆漿也是一種不錯的吃法。 豆漿容易吸收， 人體對其中的蛋白質、卵磷脂、維生素等吸收利用率更高。
紅豆
紅豆富含B族維生素， 可以改善秋季常見的皮膚粗糙、口舌生瘡現象， 膳食纖維可以防便秘和促進腸道蠕動。 同時， 常吃紅豆還可以輔助降血糖、清熱、利尿和祛濕。 薏米紅豆粥是一種不錯的吃法， 薏米可以治濕痹， 利腸胃， 消水腫， 健脾益胃， 久服輕身益氣， 加上紅豆熬成粥， 有消腫排毒的功效。
豌豆
豌豆所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質， 有抗菌消炎， 增強新陳代謝的功能。 在秋季食用， 因為其中含有維生素A原， 可以轉變為維生素A， 促進皮膚的潤滑和彈性， 提高鎖水功能， 改善秋季皮膚粗糙和乾燥現象。
