主料：低筋麵粉110克
輔料：泡打粉1/2小勺 起士粉10克 雞蛋2個 牛奶30克 蘇打粉1/4小勺
調料： 沙拉油45克 白砂糖110克 水3勺
做法：
1、將過篩的低粉， 泡打粉和起士粉混合均勻
2、加入二砂糖攪勻
3、然後加入打勻的雞蛋液拌勻
4、加入牛奶至砂糖溶化， 再加入沙拉油攪拌均勻
5、將小蘇打與水調勻， 加入拌勻的麵糊中， 仔細拌勻
6、倒入容器中， 靜置20分鐘， 放入蒸鍋蒸30分鐘左右， 取出放涼切塊食用
廣式早點 香甜馬拉糕
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做法：
1、將過篩的低粉， 泡打粉和起士粉混合均勻
2、加入二砂糖攪勻
3、然後加入打勻的雞蛋液拌勻
4、加入牛奶至砂糖溶化， 再加入沙拉油攪拌均勻
5、將小蘇打與水調勻， 加入拌勻的麵糊中， 仔細拌勻
6、倒入容器中， 靜置20分鐘， 放入蒸鍋蒸30分鐘左右， 取出放涼切塊食用
