原料：白飯1碗、黃豆芽2兩、小黃瓜絲2大匙、胡蘿蔔絲2大匙、蛋1個、素韓國泡菜2大匙、烤松子仁少許， 辣豆瓣醬少許、鹽少許、韓國辣醬2大匙。
制法：
1、黃豆芽洗淨， 用少許油炒軟後， 加入辣豆瓣醬拌勻， 盛出待用。
2、蛋去殼、打散， 加少許鹽調味， 再用平底鍋， 抹上少許油， 煎成薄片狀， 取出切細絲。
3、準備一隻大碗， 盛入白飯， 再分別將黃豆芽、小黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蛋絲、泡菜依序呈放射狀排列， 撒上烤松子仁， 最後把韓國辣醬擺在中間。 食用時， 把所有材料攪拌均勻即可。
韓式蔬菜拌飯
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