國外婚禮切蛋糕的來歷與含義

在國外有一種習俗， 就是在結婚的婚禮上， 新娘新郎要一塊切蛋糕， 這蛋糕就叫婚禮蛋糕。
結婚蛋糕的由來 
結婚蛋糕也叫婚禮蛋糕， 據傳最早出現在古羅馬時代。 蛋糕一詞則出自英語， 其原意是扁圓的麵包。 同時也意味著“快樂幸福”之意。 在羅馬時代， 婚禮結束時人們會在新娘頭上折斷一條麵包， 讓麵包屑灑出來， 製造麵包的材料——小麥， 象徵生育的能力， 麵包屑則代表著幸運， 賓客無不爭著撿拾。 依照中古時代的傳統習俗， 新娘和新郎要隔著蛋糕接吻。  
　切蛋糕的含義 
切蛋糕起源於西方， 象徵著忠貞不渝的愛情與新人同在， 幸福吉祥與新人同在， 智慧勤勞與新人同在， 平安健康與新人同在， 豐收喜悅與新人同在， 美滿的甜蜜愛情與新人同在， 造物主的恩賜與新人同在。  
如何選擇漂亮又美味的婚禮蛋糕： 
1.造型選擇：首先根據自己的婚禮主題、戀愛故事、個性喜好確定婚禮蛋糕的造型、色彩， 融入自己的創意理念， 明確預算， 敲定規格、配料等。  
2.專業知識：新人最好事先做足功課， 瞭解基本常識， 有助於與蛋糕師溝通， 共同制定最優方案。
3.婚禮環境：定制蛋糕特別考慮到當天婚禮的環境， 如果是戶外婚禮且溫度較高， 注意儘量避免使用生奶油， 蛋糖霜以及奶油霜淇淋為原料， 而應和西點師及時溝通， 以植物油制的起酥油代替純奶油加到糖衣上， 增加蛋糕的抗熱能力， 或選擇用軟糖料製作的蛋糕， 這類蛋糕甚至不需要冷凍保存。
4.味道品嘗：在確定蛋糕師前， 品嘗其作品， 不能被宣傳和名氣迷惑。  
5.蛋糕價格：一般市場上定制3-4層的蛋糕， 花費在800-2000之間。 當然這個價位還存在一定的地域差異和品牌差異， 新人可以根據自己的預算貨比三家。  
6.定制時間：有特別裝飾或造型繁雜新穎的蛋糕應儘早聯繫相關定制事宜。 一年中並非所有蛋糕都能隨時製作， 梅雨季節或炎熱夏季要考慮到蛋糕的保存期限。 食材與飾物也是具有季節性的， 如水果和應季鮮花。 因此提前計畫打算為宜。  
7.定制創意：選擇兩人第一次見面的滑雪場、電影院、校園建築等作為蛋糕主體。 再現情定今生的求婚場景， 作為蛋糕主體飾物。
8.確定細節：用新人的姓名組合打造蛋糕細節。 在蛋糕內放置定情婚戒， 增加切蛋糕的神秘感。