酸梅湯是很多女生喜愛的飲料。 具有生津開胃的作用。 自古以來， 愛美就是女人的天性。 而現代的女性， 與男人們並肩在各類工作崗位的“前沿陣地”,自身的工作性質使然， 加上與之相應的生活方式， 很多白領麗人的體檢報告上無不頻亮健康紅燈。
飲食無時、無制， 是白領亞健康狀態的重要原因。 飲食無時、無制， 便會使體內淤積大量的油脂、毒素等有害物質。 而各種衍生的美容問題也接踵而至：腰腹部變粗、便秘、皮膚粗糙黯淡， 眼圈發黑細紋增多， 這一切都在挑戰著白領麗人們美的底限。 如今美在諸多麗人那裡，
於是， 白領麗人們想盡了各種辦法來改善自己的皮膚和身材， 尤其是臨近夏天的時候， 她們或是到美容院、健身房裡美容瘦身， 或是用各種高檔護膚品保養， 甚至乾脆節食減肥。 可是， 很多人都會沮喪的發現， 雖然自己金錢、時間都花了不少， 可是收到的效果卻微乎其微。 這是因為這些手段都只是從外部去修繕身體、皮膚， 而最根本的， 還是應該注重對身體內部的去脂排毒， 也就是中醫理論所說的“以內養外”.比如， 飲食上以清淡、多樣化為主， 多吃可以化油膩的烏梅、山楂、黑木耳等食物， 或者常喝可以去油排毒、美容養顏的花草茶、酸梅湯等飲品也很有效果。
不過， 花草茶雖好， 沖泡起來卻費時費力， 不能隨時飲用。 相較來說， 方便易攜的瓶裝酸梅湯則更為適合忙碌的白領女性。 要說這酸梅湯， 來頭可不小， 它早年間可一直是宮廷御用的日常保健飲品呢， 後來才流傳到民間， 得到老百姓的歡迎。 老字型大小九龍齋的酸梅湯還被公認為“京都第一酸梅湯”,十分盛行。
酸梅湯看似普通清淡， 其實營養十分豐富。 其中含有人體所需的多種微量元素、氨基酸、不飽和脂肪酸和膳食纖維， 可以幫助白領女性十分有效的去除平時腸胃中積存的油膩毒素， 體內的垃圾清掃乾淨了， 便秘、贅肉、膚色黯淡等問題自然也就得到解決。 而且烏梅中含有較多的抗衰老活性物質， 能使人體全身組織趨於年輕化。
其實， 女性以酸梅湯來美容瘦身在歷史上早有記載。 據清宮太醫院脈案記錄， 最注重保養的慈禧太后就經常喝酸梅湯來為自己保持身材、美容養顏。 也許， 這就是慈禧太后年過七十的時候看起來還像四十許人的原因之一吧。
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