大家早上起來都在吃什麼早餐呢?為了一上午的工作時能精力充沛, 早餐吃什麼也是相當重要的, 相比許多人都會以豆漿和雞蛋一起吃。 豆漿和雞蛋都是營養充足的美食, 豆漿還被稱為是植物奶, 有相當高的植物蛋白。 雞蛋也是也是我們家喻戶曉的營養佳品。 那麼, 豆漿能跟雞蛋一起吃嗎?
雞蛋是人們常吃的食物, 很多人都知道它的營養價值很高, 卻忽略了吃雞蛋的飲食禁忌。 在日常飲食中, 雞蛋與白糖、豆漿、兔肉同吃, 是幾個最大的誤區。
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋, 或是把雞蛋打在豆漿裡煮,
也就是說, 並不是所有營養的東西一起吃都好。 因為任何食物都有寒熱溫涼的屬性, 它們之間會發生相生相剋的作用, 搭配好了, 可以功效倍增, 搭配錯了, 則會降低食物營養的吸收, 嚴重的還會引起中毒反應。
喜歡和豆漿的人要注意了:
1.不要往豆漿里加紅糖。 因為紅糖含有機酸, 與豆漿中的蛋白質結合, 引起蛋白變性而沉澱。 加白糖則無此現象。
2.豆漿必須煮熟。 黃豆中含有胰蛋白抑制素,
豆漿能跟雞蛋一起吃嗎?想必大家心裡都知道了答案, 豆漿跟雞蛋不可以一同吃的。 食物的搭配不是隨心所欲的, 還要瞭解它們的屬性。 正確的搭配食物, 可以使營養的到充分的發揮, 反之則會影響身體還會形成浪費。 所以我們要合理的搭配營養膳食。