花生牛軋糖是什麼東西?它當然是一種食物了， 不過， 《蘇童文集-蝴蝶與棋》裡面也有一篇同名的散文， 但是， 在這裡我們說的花生牛軋糖是一種食物。 想必大家對花生牛軋糖並不陌生， 在我們的生活中經常可以見到它， 有些人特別喜歡吃花生牛軋糖， 而且， 這種花生牛軋糖可以自己動手製作。
通過花生牛軋糖的名字我們不難看出， 它的主要原料少不了我們常吃的花生。 當然， 如果僅僅用花生是製作不出來花生牛軋糖的， 它還要用到一些棉花糖以及一些甜奶粉， 下面我們一起來看一看花生牛軋糖的做法。
花生牛軋糖的做法：
1、熟花生仁用擀麵杖擀碎。
2、棉花糖放入微波爐， 高火微波1分鐘， 切勿時間過長， 以使棉花糖完全融化為宜， 注意避免微波時間過長以至棉花糖變糊。
3、迅速把奶粉和花生碎末倒進已融化的棉花糖中攪拌均勻， 速度一定要快， 不然棉花糖容易凝固。 如果已經變硬還沒有攪拌均勻， 可以放到微波爐裡再微十幾秒。
4、攪拌好的混合物放到保鮮膜或者保鮮袋中， 並趁熱將混合物整理成長方形。
5、整理成長方形的混合物晾涼後放到冰箱裡冷藏1~2個小時， 讓它徹底變硬。
6、在案板上撒一點奶粉， 把去除保鮮膜的牛軋糖放在上面切成小塊。
7、將牛軋糖塊放到保鮮盒內， 灑上點奶粉， 並搖晃保鮮盒使奶粉均勻粘在糖塊上，
看了製作花生牛軋糖的做法之後， 我們知道花生牛軋糖裡面並不含有對我們人體有害的成分， 所以， 吃花生牛軋糖並不會對人體產生危害， 喜歡吃花生牛軋糖的親們可以放心食用了， 但是， 它含有較多的糖分， 吃多了會發胖， 所以適量的吃一點最好。
