番茄燉蘑菇怎麼做

番茄酸酸甜甜的， 味道特別的好吃， 而且一年四季都可以吃到， 番茄的食用方法很多， 做法也簡單快捷， 番茄可以和很多的蔬菜或者的肉類都可以燉在一起， 而且不論是味道還是口感都是一流的棒， 很多人都喜歡吃番茄燉蘑菇， 卻不知道該如何的做， 番茄燉蘑菇很簡單， 番茄燉蘑菇需要注意什麼呢， 我們來一起瞭解一下番茄燉蘑菇怎麼做。

1、番茄切塊， 蘑菇撕成條， 洗淨瀝幹水分。 鍋底放油， 將番茄煸炒出汁水。 倒進蘑菇， 調入適量鹽， 炒兩分鐘即可。

2、番茄洗淨， 切件去核。 蔥洗淨， 切短段。 鮮冬菇洗淨， 切開邊，

3、將鮮蘑菇去雜洗淨， 下沸水鍋伸透後即撈出晾涼;番茄洗淨切塊。 炒鍋燒熱， 放入香油， 把番茄塊炒熟;將鮮蘑菇擠淨水， 下入鍋內， 加入細鹽、味精、料酒、白糖， 用旺火燒開， 再用小火燜一會兒即成。

以上就是番茄燉蘑菇怎麼做詳細的說明與介紹， 在炒番茄的時候一定要注意火候， 不要炒太長時間， 而且再炒的時候也要注意的是， 這兩種菜先不要一起燉， 先各自分開放來炒， 這樣的話會熟的快， 而且也不會影響味道， 從而跑味了， 在放調料的時候， 可以依照個人口味。