一到飯點, 就拿著菜單發呆, 速食速食天天吃, 就想吃家常便飯, 卻經常時間不允許, 行動力不線上, 可哥餅乾(微苦)的做法極為簡單, 是一道極為簡單易學的菜肴, 不用半小時時間, 美食即可呈現在你面前。
1、90g黃油打發, 加砂糖繼續, 打至體積膨脹, 顏色泛白
2、蛋液分兩次倒入, 每次先攪勻
3、篩入180g麵粉以及20g可哥粉
4、混合均勻, 儘量不揉, 以免出筋影響口感
5、圓狀放冰箱冷藏1個小時以鬆弛麵粉, 也是為了口感更好
6、取出的麵團, 擀平做出一個個紐扣的形狀。 放入預熱好的烤箱中(預熱12分鐘), 烤制6分鐘
7、紐扣餅乾制起來特別耗時,
忙於工作本身沒有錯, 但忽略飲食卻不應該, 可哥餅乾(微苦)的做法簡單, 只要有心, 完全可以做到工作生活兩不誤。