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自製蛋撻皮 重發一次的做法

飯店所使用的可能並不是健康的食材, 畢竟這需要花費更多的金錢, 而自己做的菜肴則不然, 我們可以挑選一些健康營養的食材, 自製蛋撻皮 重發一次的做法非常簡單, 是很多家庭餐桌上特別常見的一種菜式。

1、將除裹入黃油外的所有材料混合

2、揉成光滑的麵團, 用保鮮膜包好放入冰箱冷藏30分鐘

3、將裹入黃油切成薄片, 放入油紙中用擀麵杖壓成薄厚均勻的長方形薄片放入冰箱冷凍

4、將麵團擀成長方形, 將片狀黃油放在面片中間對折包住

5、如圖

6、橫向擀開, 完成一次疊被動作

7、重複上一步動作,

共3折3次, 每折完一次中間需將麵團入冰箱冷藏鬆弛15分鐘

8、將麵團擀成長方形薄片, 卷成圓筒狀, 切小劑子

9、沾一下麵粉放入蛋撻模內, 用拇指從低部慢慢往上推即可

10、完成

11、成品

想做一個讓老公喜歡、讓婆婆誇獎的巧媳婦嗎?那就從抓住她們的胃口開始吧!學會做自製蛋撻皮 重發一次之後你可以親自烹飪給她們吃, 相信一定能夠俘獲她們的心。

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