很多人吃魚頭不講究方法， 感覺效果不佳。 到底魚頭要怎麼吃才最營養呢？
吃魚頭已成時尚。 因為魚頭味美， 易被人體消化和吸收， 含脂肪較少， 一般為1-3%（較多的魚為8-15%）， 含有豐富的維生素A、維生素D和維生素K。 尤其是富含兩種不飽和脂肪酸：22碳六烯酸（DHA）和20碳五烯酸（EPA）， 它們對清理和軟化血管、降血脂以及健腦、延緩衰老都有好處。
但很多人吃魚頭不講究方法， 感覺效果不佳。 吃魚頭時請注意以下幾點：
煮燙火候———先用大火燒至鍋底沸騰， 之後改中旺火煮3分鐘， 然後再用中細火煮2分鐘後即可食用！
消費標準———建議：人均每週消費2-3次，
食用方法———吃時應按照魚唇、魚腦、魚頭的順序進餐， 作以小料， 品味魚香、辣香。 吃魚皮時要細細品味， 講究一個慢字;吃魚唇、魚腦時要快， 一吸而入， 停在口中， 鬆軟嫩滑， 順喉而下， 妙不可言。 》》》身體疼痛可以吃這些食物
雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼... [詳細答案]
早餐蛋白"質"有講究一份合格的營養早餐，應該謹遵“食物四要素”(穀類能量，蛋白營養，果蔬精華，豆漿或牛奶的水分與鈣質)的要求，注意對“蛋白營養”類食物進行適當搭配，例如對蛋類、豆類或少量的肉、禽或魚... [詳細答案]
從營養學角度來看，各種牛奶的營養價值排位元順序是：鮮奶是金，優酪乳是銀，奶粉是銅，常溫奶是鐵。如果按包裝來評價牛奶的營養價值，則屋型紙盒鮮奶100分，玻璃瓶和塑膠袋裝鮮奶90分，用原奶發酵的優酪乳8... [詳細答案]
羅蔔炒著吃有營養胡羅蔔炒著吃更有營養胡羅蔔的營養很大，其中胡羅蔔素的含量在蔬菜中名列前茅。胡羅蔔素具有維護上皮細胞正常功能，防治呼吸倒感染，促進人體細胞生長發育等重要作用。但胡羅蔔素屬於脂溶性物質，... [詳細答案]
南瓜功效分析：1. 解毒：內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;2. 保護胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可... [詳細答案]
