提到了麵包糠這種食物， 很多朋友都比較喜愛。 因為麵包糠屬於一種極好的食品附料， 不僅用於一些油炸類的食品表面， 此外它的還能使其他的食材更加香酥脆軟， 並且還能夠大大提升其他食材的口感和味道。 例如：麵包， 炸雞腿等食物。 因此很多想要減肥和瘦身的朋友， 都想要知道到底吃麵包糠會胖嗎?
其實大多數的食物都可以適當地添加一些麵包糠之後， 再進行油炸， 這樣吃起來味道更好， 並且還有外酥內嫩的極好口感， 因此很多朋友對於麵包糠一直是喜愛有加的， 那麼到底吃麵包糠會胖嗎?
吃麵包糠會胖嗎
麵包糠是一種廣泛使用的食品添加附料， 用於油炸食品表面， 如：炸雞肉、魚肉、海產品(蝦)、雞腿、雞翼、洋蔥圈等。 其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。
麵包糠的做法：麵包糠是吐司麵包經過去皮、切片、並恒溫幹制後， 再經過均勻粉碎而來的。
作用：它一般用於油炸及油煎食品， 其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間;由於其本身的特性， 能起到外表焦(酥)香的效果。
鑒別：需要提醒的是， 一般情況下質地亮白的為上品。 那些發黃或棕色的多是土法製作， 並且帶進了面包皮， 這樣的劣質品極易在操作時炸焦而味道發苦。
麵包糠的熱量
總卡路里：317大卡， 脂肪總量：5克， 碳水化合物總量：60克， 蛋白質：8克;
攝入317大卡熱量相當於做以下運動：走路83分鐘，
關於吃麵包糠會胖嗎， 答案是相當明顯的。 一般來說利用麵包糠作為附料的食物， 都是屬於油炸類的食物， 可見這類食品的脂肪量和熱量是並不低的。 因此想要減肥和瘦身的朋友， 最好不要食用過多， 當然食用過後最好適量做一些運動， 這樣才會變得更瘦喔!
