酸辣玉子豆腐的做法

現在正進入初秋季節， 那麼在此時做一些美味的佳餚， 給家人來補充營養會有非常好的效果。 今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的酸辣玉子豆腐。

1.12玉子豆腐小心地取出， 切厚片

2.21把切好的圓塊放在放澱粉的碗中滾一下， 均勻沾上澱粉

3.鍋中坐油， 小火炸制兩面金黃

4.炸好的玉子豆腐撈出瀝油備用

5.1倒入豆瓣醬翻炒

6.2番茄切塊， 鍋中倒少許油， 6、7分熱時下番茄塊翻炒

7.倒入適量水， 沒過番茄塊， 小火煮至番茄爛軟

8.煮至湯汁兒濃稠， 下炸好的豆腐、切好的青椒， 放少許糖、鹽調味， 炒勻

9.雞蛋用平底鍋攤成蛋餅

10.蛋餅鋪到碗中， 倒入做好的豆腐即可

酸辣玉子豆腐已經介紹完了， 不知你心中已經理解了沒？退一步講， 認真看幾遍， 你肯定能夠完全掌握的。 而掌握完畢， 你需要的就是付諸行動了， 因為美食都是在鍛煉中做出來的。