韭菜是一種再常見不過的菜肴， 常見於人們的日常餐桌上與酒樓的菜肴中， 這種材料並不會十分的昂貴。 是一種人們很愛吃的蔬菜， 韭菜對人體的好處是很多人都知道的， 通過韭菜也可以改善人體的體質， 達到健康養生的功效， 我們需要正面認識韭菜的營養價值， 一起來看看韭菜的好處。
韭菜花怎麼做好吃 " alt="醃韭菜花怎麼做好吃 ">
韭菜常常是拿來炒的， 用來醃的做法並不多見， 那麼醃韭菜可以吃嗎?而使用醃韭菜有沒有什麼需要講究的， 這是人們十分看重的。 我們一起來研究一下醃制韭菜是怎麼做的。
1. 備料， 韭菜花買來最好趕快做。
2. 韭菜花掐去多餘的莖， 清洗幾遍， 控水晾乾。
3. 韭菜花放蒜臼搗碎， 有個大的臼好了， 小的分了5次才搗完。
4. 全部搗好的韭菜花。 喜歡吃辣的可放青辣椒一起搗碎。
5. 黃瓜切小片， 蘋果切粗絲， 不加也可， 有的加梨。 薑切絲。
6. 5中與韭菜花花混合， 放鹽。
7. 倒入白酒攪拌。
8. 攪拌均勻。
9. 切紅辣椒放入。 醃出水後入冰箱冷藏。
醃韭菜花做法小貼士
不必加很多的調料， 韭菜花講究的是清香， 吃的是鮮味。
以上就是醃制韭菜花的做法， 大家都可以學習一下， 醃制之後的韭菜花放在冰箱進行保鮮， 可以保證它的食用新鮮度， 用來佐以白粥一起食用， 也是非常不錯的搭配， 因為醃制食物比較鹹，
