青瓜就是我們平時生活中所見的黃瓜， 它含有多種維生素， 能夠補充人體所需。 隨著社會的進步， 青瓜從時令蔬菜變成了現在一年四季的常見菜。 同時由於青瓜的卡路里含量比較低， 所以很多想減肥的人士都把青瓜作為首選食物。 比如說青瓜配雞蛋就是一款很不錯的減肥餐。 今天我們就來羅列一些雞蛋青瓜減肥法。
一、黃瓜雞蛋煲
食材:黃瓜150克， 雞蛋2個， 胡蘿蔔少許， 鹽1/2茶匙(3克)， 油1茶匙(5ml)。
做法:
1,黃瓜切成片,雞蛋打散在碗中。
2,將切片的黃瓜再切成段,雞蛋攪拌好備用。
3,鍋中放少許油和適量的水,水開後,倒入黃瓜片。
4,水再次開後,倒入打散的雞蛋。
5,最後放幾片胡蘿蔔片點綴,放適量的鹽即可。
6,盛出裝在碗中就可以吃了。
二、雞蛋黃瓜餅
食材:黃瓜200克， 雞蛋1個， 麵粉200克， 鹽少許， 黑芝麻少許， 水少許。
做法：
1、黃瓜洗淨切絲， 和雞蛋、麵粉、鹽、水、黑芝麻放一起攪拌均勻。
2、油鍋燒熱， 下鍋煎至金黃即可。
三、雞蛋黃瓜沙拉
食材:黃瓜、雞蛋。 調料:沙拉醬、鹽、黑胡椒。
做法:
1、蛋白內加入適量沙拉醬。
2、加入少許鹽。
3、磨入適量黑胡椒粒攪拌均勻。
4、蛋黃先用勺子碾碎， 加入一點點鹽， 適量沙拉醬攪勻成糊狀。
5、黃瓜裝入盤中， 舀適量蛋白鋪在表面。
6、裱花袋內裝入花嘴， 再裝入蛋黃， 在蛋白上擠出花形即可。
四、黃瓜雞蛋捲
食材:麵粉200克、水310克、鹽3克、黃瓜、雞蛋。
做法：
1、麵粉最好過篩一下倒入容器中。
2、加入適量的水攪拌成麵糊。
3、電餅鐺插上電源， 上盤不開， 底盤加熱， 用刷子刷一點油。
4、倒入適量的麵粉。
5、用電餅鐺送的鏟子攤平。
6、慢慢加熱至熟， 如果喜歡表皮糊一點的可以時間長一點。
7、雞蛋打散倒入蛋餅當中， 攤成蛋皮， 切成絲， 加入用鹽碼好擠幹水分的黃瓜絲及香油裹入餅中食用即可。
從上邊介紹的4款關於雞蛋青瓜的減肥食譜， 我們可以看出這些做法都是比較簡單的。 按照這樣的減肥食譜製作出來， 不會因為單一飲食而不想食用。 這些減肥食譜只要堅持吃一個月， 體重一般都會明顯地下降， 從而達到減肥目的。
