雞樅菌其實是比較珍貴的一種食用菌， 豐富的營養價值， 就奠定了它在食用菌中的地位， 而且它還可以跟不同的山珍海味一起搭配食用， 任何一種烹飪的方式， 可以帶來不一樣的美食享受， 這就是雞樅菌的獨特之處， 那麼， 你瞭解接種菌怎麼做才更加的營養健康嗎?一下就瞭解一下面的幾個烹飪方法。
可能很對的人平時即便是吃著雞樅菌也不知道， 但是通過瞭解之後我們就可以詳細的認識雞樅菌， 學會它不一樣的食用方法， 去滿足自己挑剔的味覺， 享受到雞樅菌不一樣的美味和高價值的營養。
雞菌200克， 青椒、紅椒各30克。
鹽4克， 味精3克， 精製油30克， 薑、蒜片少許。
色澤鮮明， 口感清淡。
1、將雞?菌摘洗乾淨， 與青椒、紅椒切成絲備用。
2、鍋內放水煮沸， 加少許鹽、油， 倒入雞?菌飛一下水， 撈出瀝於水分。
3、炒鍋置旺火上， 放入精製油燒熱;放入薑、蒜片炒香， 倒入原料， 加鹽、味精速炒一會即可出鍋。
雞樅油
手撕成小條， 然後加入花椒、幹辣椒到大鍋的油裡面炸， 把雞?裡面的水分榨幹之後就製作完成了， 雞?油可以用來做調味料， 也可以當做一道菜來吃， 口感幹香有嚼頭。
其實雞樅菌口味非常的鮮美， 肉質肥厚， 富含蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵、鋅、鍶、銅、鈉、猛等11種微量元素。 可見它對人類的養生保健價值， 起著非常大的作用， 也正是因為這樣子，
