桂圓紅棗黑米粥的做法與營養價值有哪些

粥是我們經常吃的食物， 早餐吃粥的最多， 當然吃粥的時間是沒有固定與限制的， 只要自己想吃粥了就可以做， 粥的類型多使用的材料也是各不相同的， 比如我們食用的桂圓紅棗黑米粥， 這款粥的做法並不難， 只要準備好材料做粥即可， 做粥的方式與其它粥的方法是一樣的， 其營養也是豐富的。 那麼桂圓紅棗黑米粥的做法與營養價值有哪些呢?

做法：

材料：

黑米;大米;紅棗;桂圓幹;

製作方法：

1、黑米， 大米淘洗乾淨， 用清水浸泡半小時。

2、紅棗和桂圓幹用水沖洗乾淨。

3、黑米， 大米加入到陶瓷煲中， 加入適量清水，

中火煮開， 將紅棗和桂圓幹加入， 轉小火熬制45分鐘左右(根據喜好的程度來熬制就行了)。

營養價值：

營養學家研究發現， 每100克龍眼果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白質1.41%、脂肪0.45%、維生素C163.7毫克、維生素K196.6毫克， 還有維生素B1、B2、P等， 經過處理製成果乾， 每百克含糖分74.6克， 鐵35毫克， 鈣2毫克， 磷110毫克， 鉀1200毫克等多種礦物質， 還有多種氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣質、膽鹼等， 這是其強大滋補能力的來源。

龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等， 含鐵量也比較高， 可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生， 從而達到補血的效果。 研究發現， 龍眼肉除了對全身有補益作用外， 對腦細胞特別有效， 能增強記憶， 消除疲勞。

因為紅棗具有養顏補血的作用，

如果經常用紅棗煮粥或者煲湯的話， 能夠促進人體造血， 可以有效的預防貧血， 使我們的肌膚越來越紅潤。 紅棗中含有非常豐富的維生素C和環-磷酸腺苷， 能夠促進我們肌膚細胞的代謝， 防止黑色素沉著， 讓我們的肌膚越來越潔白細滑， 達到美白肌膚祛斑的美容護膚功效。

黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分， 因而黑米比普通大米更具營養。 多食黑米具有開胃益中， 健脾暖肝， 明目活血， 滑澀補精之功， 對於少年白髮、婦女產後虛弱， 病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。

桂圓紅棗黑米粥的做法與營養價值就是文章裡講解的這些，

要做出美味的粥是簡單的， 要瞭解其營養的價值所在， 就要掌握粥的材料類型， 桂圓與紅棗都是可以生吃的， 營養有多種成分， 所含的價值也較高， 而黑米的營養會更多些， 多食用可以補氣補血， 身體吸收其營養後價值更好， 身體虛弱的人可以多吃些。