我們幾乎是每天都要吃米飯的， 米飯是每頓飯的主食， 所以說米飯是經常和我們打交道的， 蒸一鍋好吃的米飯能很大幅度的提升生活的幸福品質。
米飯的好壞也是要關係到我們身體健康的
大米是比較容易消化的， 還可以滋養脾胃， 好的大米更適合老人和小孩的消化與吸收， 大米也是人人都能吃的食物， 對於病後脾胃虛弱或者是煩熱口渴的病人更加合適。
大米是五穀之首更是我們日常飲食當中的主角之一， 米飯的主要成分就是碳水化合物， 米飯當中的蛋白質主要就是米精蛋白， 氨基酸的組成比較完全。
怎樣才能讓米飯煮的更好吃一些?
很多人都把自己的精力放在做菜上， 其實做一碗好米飯還是精髓， 一碗白米飯就可以讓人垂涎欲滴、開胃養人了。
1.用茶葉煮飯
準備1克茶葉用1000克開水浸泡幾分鐘， 濾去茶葉渣之後把茶葉水倒入米飯當中去， 按照常規燜制就可以了， 這樣蒸出來的米飯色香味俱全， 而且營養非常豐富。
2.加醋
在蒸米飯的時候， 平均每1500克米再加入兩三毫升的醋， 米飯沒有酸味， 飯的香味就會變的更加濃烈， 很容易存放。
3.加油
把米淘洗乾淨之後在清水中浸泡一段時間， 撈出來瀝幹， 放進鍋裡面之後再加上熱水和一湯匙豬油或植物油， 用旺火煮開再轉為文火燜半個小時就可以了， 如果用高壓鍋，
蒸米飯的過程也是很重要的
1.洗米
洗米一定不要超過三次， 如果超過了三次， 那麼米裡面的營養就是會大量流失的， 這樣蒸出來的米飯香味就會大大減少， 其實淘米的標準應該是淘米水要澄清透明的程度才是最好的。
2.瀝幹
淘好的米一定要放到濾網之類的工具上面充分瀝幹， 米看起來會有一點點發白， 這樣瀝幹的過程大概是需要十幾分鐘的時間。
3.泡米
浸泡米這一步是萬萬不能省的， 浸泡的重點在於不同的大米浸泡的時間不一樣， 新米可以浸泡的時間短一些， 陳米的時間要加倍。
4.燜飯
關火之後， 要耐心的等待十分鐘的時間， 保持鍋蓋不要解開，
做一碗好米飯的訣竅很簡單， 只要按照以上方法來就可以了。
