導語：鮮百合熬粥的吃法。 中醫認為百合性微寒平， 具有清火、潤肺、安神的功效， 其花、鱗狀莖均可入藥， 是一種藥食兼用的花卉。 百合熬粥是最常見的食用方法， 今天四季養生網小編向大家介紹一下鮮百合熬粥的吃法。
一、燕麥百合粥
材料：燕麥片、幹百合
做法：1、百合洗淨， 用溫水泡制2個小時。
2、燕麥片洗淨和百合放鍋裡中火燒開， 再改小火煮25分鐘就好了。
功效：燕麥含有豐富的膳食纖維,是不可多得的促進腸胃蠕動的穀物， 百合老少皆宜， 具有很好的營養和滋補功效， 能夠潤肺、清心、開胃、安神等。
二、人參百合粥
材料：人參3克， 百合15克， 粳米30克。
做法：先煎人參與百合， 後下粳米同煮為粥。
用法：連服3天， 每日l-2次。
功效：補氣養陰。 適用於百日咳恢復期。 症見咳嗽次數和咳嗽時間逐漸變短， 咳聲無力， 瘀稀而少， 氣短聲低， 唇色淡白， 舌質淡， 無苔。
三、山藥百合粥
材料：山藥100克， 百合50克， 粳米100克。
做法：山藥洗淨去皮切塊， 百合洗淨分瓣， 粳米淘洗。 把山藥、百合、粳米一同入鍋， 同煮至爛即可食用。
功效：此類患者多為脾虛、體弱之人， 採用山藥健脾和胃， 以切斷生痰之源， 用百合潤肺止咳平喘。 合為健脾潤肺、止咳平喘， 適用於痰濁內盛型哮喘。
