紅棗我們都很熟悉， 它的功效也為人們熟知， 是一種很好的保健食物， 閑來沒事吃幾顆可以起到很好的保健作用， 其實， 紅棗的吃法也有很多， 而且不同的吃法有不同的功效。
紅棗的功效與作用
1、促進肝臟排毒、保肝護肝
紅棗能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能， 有保護肝臟、增強免疫力的作用。
紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑， 能促進肝臟合成蛋白， 增加血清白蛋白含量， 調整白蛋白與球蛋白比例。
成分中的三萜類化合物， 具有抗疲勞作用， 可抑制肝炎病毒的活性， 達到健脾養肝的目的。
2、護膚美容
紅棗含有豐富的維生素B， 而維生素B能夠促進血液迴圈， 使皮膚和毛髮光潤， 臉部皺紋平整， 皮膚顯得更加健美。
生吃紅棗， 可保留棗中更多的超強抗氧化物質維生素C， 參與體內的生理氧氣還原過程， 防止黑色素在體內沉積， 可有效減少黑色素及斑點的產生， 並具有改善毛細血管壁的功能。
所以經常吃棗能使皮膚的彈性增強， 皮下組織豐滿， 使皮膚變得細嫩光滑。
3、補氣養血
藥理研究發現紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞、活絡氣血， 不僅可以養血安神、滋潤肌膚， 還可以增強人體免疫力， 緩解貧血、煩躁不安等症狀， 是補氣養血的聖品。
4、面色紅潤
紅棗富含鐵質， 可幫助造血功能， 對防治月經性貧血和產後失血有重要作用。
紅棗中還含有大量的環磷酸腺苷， 它能調節人體的新陳代謝， 使新細胞迅速生成， 老死細胞很快被消除， 並能增強骨髓造血功能， 增強血液中紅細胞的含量。 常吃紅棗能增加皮膚的彈性， 修補皮下組織， 使皮膚變得細嫩光滑。
5、防止落髮
紅棗具有健脾養胃的功效， 脾好則皮堅， 皮膚容光煥發， 毛髮則有了安身之處， 可以防止頭髮脫落， 並且有助長出烏黑發亮的頭髮。
6、強骨壯陽
紅棗富含環磷酸腺甘， 對於男性朋友來說是補腎的好補品， 環磷酸腺苷有擴張血管的作用， 不僅可以改善心肌的營養狀況， 還能改善腎臟供血量， 中醫認為男生多吃紅棗有助於強健筋骨， 可能有改善勃起功能的作用。
7、不長皺
紅顏不老只是傳說， 皺紋沒法不長， 但卻能長得晚一點， 再晚一點!
紅棗中所含的維生素c是活性很強的還原性抗氧化物質， 能參與體內的生理氧氣還原， 防止黑色素在體內沉積， 可有效地減少皺紋及色素沉積。
紅棗不同吃法功效不同
1、紅棗泡水， 養肝排毒
實驗證明， 每天給肝功能差的人喝大棗水， 持續1周能增加人體血清蛋白， 從而達到保肝排毒的功效。 紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。 紅棗果皮堅韌 不好消化， 如果整顆沖泡， 很難將其有效成分完全溶出， 因此最好將其掰開再沖泡。 還要注意的是， 新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。 這是因為它的維生素C含量非常 高， 用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
2、紅棗熬粥，
中醫上講， 女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀， 可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。 若與小米同煮， 可更好地發揮紅棗安神的效用。
3、棗子蒸熟， 預防哮喘
中醫認為， 棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效， 多吃棗可以起到一定得預防哮喘的作用。 哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子， 一般大棗吃5枚， 小棗吃8枚， 以提精神、增強身體免疫力。
4、紅棗煮蛋， 補血養顏
紅棗加桂圓煲紅糖水， 到棗爛、桂圓綿時， 打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。 紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效， 煮出的雞蛋很滋補。
5、紅棗泡茶， 補氣護嗓
紅棗炒黑後泡茶喝， 可治療胃寒、胃痛果再放入桂圓， 就是補血補氣茶了。
6、紅棗熬湯， 止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯， 可止咳潤肺。
材料：銀耳：20克(大約半朵)， 紅棗：20顆， 冰糖：60克(可根據各人的口味添減分量)
做法：把銀耳放在清水中發開， 摘去蒂頭， 撕成小塊， 與紅棗、冰糖一起放到鍋裡， 加水6碗， 大火煮開後， 改用文火再煮半個小時， 即可熄火。
7、紅棗泡酒， 血管暢通
紅棗在浸泡過程中， 富含營養的有機物更容易在酒中溶出。 對保持血管通暢有一定效果。 找到適合自己的一種， 活力健康才是最重要的。
8、大棗煮水， 強健脾胃
原料：新收穫的大棗， 鮮棗或才晾曬的棗均可。 方法：將新收穫的大棗(十月份)破開， 去掉棗皮和棗核， 用小火細烤， 直至有香味飄出。 然後用烤過的棗煮水喝。 每天吃5-7顆大棗， 加上黨參、白術共用，更能補中益氣、健脾胃。
9、大棗煮飯，延年益壽
參棗米飯，藥王孫思邈就極力推薦此方，認為大棗如此實用，能夠補氣養胃，延年益壽。如果體質虛弱，氣血不盛，睡眠品質差等，服用之後，可使人血氣暢通，身輕不倦。
原料：黨參10-20克，大棗20枚，糯米250克，白糖50克。
方法：將黨參和大棗用水同煎半小時，去掉黨參渣;用糯米蒸飯，將大棗鋪於飯上，將棗參東加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。
上面為大家介紹了紅棗的功效及紅棗的吃法，不同的吃法有不同的功效，大家可以根據自己的需要選擇不同的吃法，但是要注意，紅棗也不能吃太多，吃太多的話會導致胃酸過多。
加上黨參、白術共用，更能補中益氣、健脾胃。
9、大棗煮飯，延年益壽
參棗米飯，藥王孫思邈就極力推薦此方，認為大棗如此實用，能夠補氣養胃，延年益壽。如果體質虛弱，氣血不盛，睡眠品質差等，服用之後，可使人血氣暢通，身輕不倦。
原料：黨參10-20克，大棗20枚，糯米250克，白糖50克。
方法：將黨參和大棗用水同煎半小時，去掉黨參渣;用糯米蒸飯，將大棗鋪於飯上，將棗參東加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。
上面為大家介紹了紅棗的功效及紅棗的吃法，不同的吃法有不同的功效，大家可以根據自己的需要選擇不同的吃法，但是要注意，紅棗也不能吃太多，吃太多的話會導致胃酸過多。
