麻辣犛牛牛肉幹的做法

逢年過節， 相信大家都會回去看看自己年邁的父母， 這是關心， 也是孝道。 孝敬父母的方法很多， 最好的應該是默默陪伴他們， 自己動手給他們做點好吃的。 下面， 就讓小編帶著大家來學習下關於麻辣犛牛牛肉幹

牛肉幹的做法">

1.12犛牛肉浸在清水中浸泡出血水

2.21切成差不多的粗條， 水煮後還會縮水， 不過不會太多

3.1冷水放入牛肉， 加入料酒， 不蓋蓋， 燒開後撇去浮沫。 蓋上蓋子繼續煮30分鐘左右

4.2鍋中倒入清水， 加入香葉、花椒、薑片

5.30分鐘後撈出牛肉控幹備用

6.鍋洗淨入油， 中小火燒熱， 放牛肉條

7.無需炸太久，

8.備好辣椒、花椒粉、白糖

9.鍋中留少許底油， 放入湯， 小火加熱

10.白糖溶化後， 熬制焦糖狀

11.放入花椒粉和辣椒粉

12.再放入過油的牛肉條， 加醋、醬油， 快速翻炒， 最後撒上白芝麻即可出鍋

現在做菜並不是女人的專利了， 作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的麻辣犛牛牛肉幹， 為你的妻子和孩子露上一手。